3. Platz: ebl-naturkost e.K.
3. Platz: ebl-naturkost e.K., Nürnberg
Preisträger: Gerhard Bickel, Inhaber
Gerhard Bickel war als Angestellter der Kaufmarkt-Kette maßgeblich am Aufbau der Naturkost-Sparte beteiligt. Diese wurde jedoch nach Umstrukturierungen wieder aufgegeben. Bickel nutzte diese Chance und machte sich 1994 als Anbieter von Naturkost und Naturwaren selbstständig. Heute werden bis zu 6 000 Produkte in 24 Bio-Fachmärkten angeboten. Seit 2009 firmiert das Unternehmen unter ebl-naturkost GmbH & Co. KG mit Sitz in Fürth. Bickel ist bis heute Geschäftsführender Gesellschafter.